backgorund-image

Währschaftes aus der Küche

Für die Gerichte auf unserer Speisekarte verwenden wir ausschliesslich Milchprodukte, welche wir auf der Fluonalp oder in unserer Molkerei Schnider Giswil selber herstellen. Die verschiedenen Käsesorten mit unterschiedlichen Reifegraden eignen sich hervorragend zum Kochen und verfeinern der Speisen, ob als Sbrinz auf den Älplermagronen oder Bratchäs auf den Chässchnitten. Auch mit einem Glas Wein lässt sich unser Käse bestens geniessen. Im Herbst haben wir eine spezielle Herbstmenukarte.

Für Ihren Anlass ab 10 Personen, können Sie auch aus unseren Menuvorschlägen wählen.
Wir beraten sie gerne bei der Planung.